L’entrepreneure marocaine Zineb Fares, installée à Londres, a lancé une marque de chocolat de luxe baptisée « Raphia », qui allie saveurs traditionnelles marocaines et design contemporain. Le projet, dont la première boutique a ouvert ses portes dans le quartier de Kensington à Londres, vise à offrir une expérience d’hospitalité inspirée du patrimoine culturel marocain, en mettant en valeur des ingrédients et des rituels issus des traditions locales.
Dans une déclaration au magazine britannique The Luxury Lifestyle, Fares a expliqué que l’idée du projet est née d’un besoin personnel, nourri par la nostalgie de ses racines marocaines. Elle a souligné que son enfance a été une source d’inspiration majeure, à travers des scènes du quotidien telles que la préparation du lait au safran à l’aube ou les traditions d’offrande de cadeaux enveloppés dans des tissus brodés. Le nom « Raphia » est d’ailleurs une combinaison des prénoms de ses deux filles, Rania et Sofia, conférant ainsi au projet une dimension personnelle et familiale.
La boutique propose une expérience sensorielle complète : l’espace intérieur a été conçu pour évoquer une atmosphère marocaine traditionnelle, avec des parfums de fleur d’oranger et de bois de cèdre, des sons de musique marocaine et un décor inspiré de l’artisanat du pays. Fares explique que cette approche vise à réinventer les traditions du cadeau, dans un format moderne et adapté au contexte europée
